Absenta
Los artistas de finales del siglo XIX y principios del XX, tales como Wilde, Van Gogh, Baudelaire, Manet, Picasso, Degas, Hemingway, Álvares de Azevedo, Strindberg, Verlaine, Rimbaud, consumían absenta con el fin de inspirarse artísticamente para sus obras.
En 1888 Van Gogh, según el mito, ebrio de absenta, se cortó el lóbulo de la oreja y se lo dio a una joven meretriz.
Picasso elevó la absenta a tema magistral en varias de sus obras.
*Existe un ritual y unos instrumentos específicos para beber absenta.
1 vaso de cristal, no debe ser muy grande (vaso de txupito 3 centilitros)
absenta(40º,50º,60º...,hasta 90º)
1 cucharilla perforada
1/3 de azucar en cubo
Hay que colocar la cucharilla sobre el vaso y sobre ésta un azucarillo. Verter agua fría lentamente sobre el azucarillo (de 1/3 a 1/5 del total) y beber de un trago.
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